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在美国仍然有这样一群人，他们依靠在山中狩猎维持生计，他们就是山人。几百年来，山人凭借着古老的生存技能，度过了山中的风风雨雨，传承了一代又一代人。一年中最冷的月份即将来临，我们将前往阿拉斯加大山脉、蓝岭山脉、以及奥沙克山脉等，看看山人们如何争分夺秒地为最难度过的日子做准备。尤斯塔斯住在北卡罗来纳州的山上，他已经在这里居住了二十年之久。这些年来，他在这里建立了家庭，以狩猎、捕鱼和饲养动物存活。汤姆与他的妻子生活在蒙大拿州的山上，距离他最近的城镇也有100英里之远，他已经有十年没有出过山了；约翰是一个依靠捕兽做买卖营生的人，冬天就要来临，他必须赚到足够的钱以获得他所需要的用品。他们都是美国最真实的山人。
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剧情：
《国际名厨争霸赛》是一个世界知名的精英大厨互相较量的全球烹饪比赛节目，集结了来自世界各地最具天赋的厨师。这部剧集介绍了来自世界各地的十二支队伍，每队两名厨师，他们将各自烹饪墨西哥、西班牙、英国、巴西、法国、日本、美国、印度和意大利的美味佳肴。每集聚焦一个不同国家和当地美食，参赛队伍由名人大使、美食评论家和该国最优秀的厨师进行评选淘汰，直到评选出最终获胜者。在最后一集中，只有一位厨师能在《国际名厨争霸赛》的舞台上脱颖而出，加入九名传奇烹饪名人的行列 — 恩里克·奥尔维拉（墨西哥）、安多尼·阿杜里斯（西班牙）、克莱尔·史密斯（英国）、海伦娜·里佐（巴西）、维尼特·巴提亚（印度）、格兰特·阿卡兹（美国）、卡罗·克拉科（意大利）、成泽由浩（日本）和安-索菲·皮克（法国）。